MYSQL数据库升级乱码的解决方法：

第一种方法：把生成的sql脚本拷贝到TXT中（这时候保证您的本地系统的浏览器编码是GB2312），再保存为sql文件

第二种方法：把sql脚本拷贝到TXT中（这时候保证您的本地系统的浏览器编码是GB2312）并给每个表后面的加上默认字符集 DEFAULT CHARSET=gb2312；再保存为sql文件